Profesyonel Pastacı Eğitimi – Tatlılarda Ustalık
Pastacı Eğitimi, tatlı sanatında ustalaşmak isteyenler için hazırlanmıştır. Modern pastacılık teknikleri, butik tasarımlar ve özel gün pastalarıyla katılımcılara ileri düzey uygulama deneyimi kazandırır.
Eğitim İçeriği
- Türk ve dünya pastacılığı teknikleri
- Modern pasta tasarımı ve dekorasyon
- Şeker hamuru modelleme
- Ganaj, glazür ve kaplama teknikleri
- Butik pastacılık ve ürün maliyetlendirme
Kimler Katılabilir?
- Temel pastacılık eğitimi almış kişiler
- Kendi pastane markasını kurmak isteyenler
- Profesyonel pastacılığa yönelmek isteyenler
Eğitim Süresi
Toplam 512 saat (yoğun uygulamalı).
Kazanımlar
MEB Onaylı Pastacı Sertifikası almaya hak kazanan katılımcılar, otel, pastane ve kafelerde profesyonel olarak çalışabilir veya kendi işletmelerini kurabilirler.