Temel Aşçılık Eğitimi – Mutfakta Profesyonelliğe İlk Adım
Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Temel Aşçılık Eğitimi, mutfakta profesyonel bir kariyerin ilk adımıdır. Bu program, aşçılığa ilgi duyan katılımcılara temel pişirme teknikleri, hijyen kuralları ve menü planlama konularında sağlam bir temel kazandırır.
Eğitim İçeriği
- Mutfakta hijyen ve sanitasyon
- Kesim ve doğrama teknikleri
- Çorba, et, sebze ve tahıl yemekleri hazırlama
- Pişirme yöntemleri (kızartma, haşlama, ızgara, fırınlama)
- Menü planlama ve tabak sunumu
Kimler Katılabilir?
- Mutfak sanatlarına yeni başlayanlar
- Kendi işletmesini açmak isteyenler
- Gastronomi alanında kariyer hedefleyenler
Eğitim Süresi
Toplam 256 saat (uygulamalı + teorik).
Kazanımlar
Eğitim sonunda katılımcılar MEB Onaylı Temel Aşçılık Sertifikası almaya hak kazanır. Restoran, otel, catering firması veya kendi işletmenizde profesyonel olarak çalışabilirsiniz.